Агриотерий – вымерший род семейства медвежьих (Ursidae), распространённый в Европе, Азии и Северной Америке в эпоху миоцена. Среди крупных хищных млекопитающих столь же широкое распространение в своё время имели только львы (подрод Leo).
Наряду с гигантским короткомордым медведем (Arctodus simus), арктотерием (Arctotherium angustidens), пещерным медведем (Ursus spelaeus), медведем Денингера (Ursus deningeri) и белым медведем (Ursus maritimus) достигал крупнейших размеров в своём семействе и относился к числу наиболее крупных плотоядных животных когда-либо обитавших на Земле. В отличие от современных представителей семейства медвежьих, агриотерий имел относительно более стройное тело на длинных конечностях и внешне походил на короткомордых медведей.
Лапы агриотерий ставил судя по всему прямо и не косолапил подобно современным медведям. Вместе с тем, агриотерий обладал вполне медвежьим строением.  Передняя часть туловища более развита, высота зверя в холке была гораздо больше высоты в крестце. В целом морфология агриотерия показывает большое сходство с короткомордыми медведями рода Arctodus, что является следствием конвергентной эволюции, так как эти два медведя не состоят друг с другом в тесном родстве и относятся к разным трибам и даже подсемействам.
У агриотериев был ярко выражен половой диморфизм в размерах,  наиболее крупные самцы могли, вероятно, достигать массы тела в одну тонну и даже чуть больше, однако средний показатель был гораздо меньше. Обладая мощным телосложением и большой физической силой, агриотерий выступал в роли агрессивного падальщика и отбирал добычу у других, более успешных, но менее сильных хищников. Этот зверь мог развивать гораздо большую скорость, чем бурый медведь и обладал скорее всего ещё большей выносливостью, а значит мог довольно успешно охотиться.